福島第三小学校日誌
2022年4月の記事一覧
今日の献立
今日の給食を紹介します♪
〇ソフト麺
〇肉うどんのスープ
〇わかめサラダ
〇りんごのカップケーキ
〇牛乳
1年生の給食が始まって2週間が経ちました。給食時間に教室を訪問すると、お箸を上手に使って、おいしそうにモリモリ食べている姿が見られます。
今日は福島県産のりんご(コンポート)を使って、カップケーキを作りました。すぐに食べる給食だからこそ余計な材料を加えずに、体に優しい味に仕上げました。ご家庭でもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
(一人分:g)
・小麦粉35
・ベーキングパウダー1.5
・三温糖5
・りんごのコンポート(角切り)15
・牛乳30
・こめサラダ油3
・マフィンカップ1個
1,すべての材料を混ぜ合わせて生地を作り、マフィンカップに流し入れ、あらかじめ熱しておいたオーブン(180℃)で20分ほど焼く。(給食室では一度に100個から130個程を天板に並べて焼くため、ご家庭でご使用のオーブンの性能を確認して作ってください)
2,竹串等で中心部分を刺してみて生地が付かなければ出来上がり。(給食室では、中心温度計を使って90度以上になっていることを確認しています)
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