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毎日の地道な取り組みが本当に大切だなあと思う時があります。結果にすぐに表れないことでも、毎日、コツコツ取り組むことが大事だなあと思います。

「もち玄米ごはん、牛乳、鶏唐揚げレモンソースがけ、切り干し大根のソース炒め、小松菜の味噌汁」というラインナップ。「玄米とは、精白されていない米のことです。玄米から、薄い茶色の糠を取り除くことで、いつも食べている玄米になります。白米よりビタミン、無機質、食物繊維が豊富に含まれていて、粘り気が少ないのが特徴です。今日のご飯はには、もち米の玄米が混ざっています。」(「西部学校給食センターからこんんいちは」より)

それでは、いただきます！

大根もいよいよ収穫間近です。寒くなってきているので、おでんなんか最高ですね。

「わかめご飯、牛乳、五目厚焼き玉子、きんぴらごぼう、芋煮汁」というラインナップ。「『芋煮会』は福島をはじめ東北の風物詩。芋煮とは里芋を季節の野菜や肉とだし汁で一緒に煮込み、しょう油や味噌で味付けした汁物です。中に入れる具材は地域によって異なり、福島では豚肉を入れ、味噌としょう油で味付けをするのが一般的です。」（「西部学校給食センターからこんにちは」より）芋煮って、おいしいですよね。それでは、いただきます！

今週は「朝食を見直そう週間」です。自分の日頃の生活を「朝食」という視点から見直していこうとするものです。今朝、皆さんは何を召し上がりましたか？

「麦ご飯、牛乳、さつまいもカレー、りっちゃんサラダ、みかん」というラインナップ。「佐倉小学校６年生児童が学級活動の時間に給食の献立を考えてくれました。ポイントは、献立に旬のサツマイモとみかんを使ったことです。また、人気のりっちゃんサラダで、野菜をたくさん食べたいということです。」（「西部学校給食センターからこんにちは」より）佐倉小学校６年生の皆さん、素敵な献立を考えてくれて、ありがとうございます。皆さんに感謝します。それでは、「いただきます！」

11月8日(金)に行われた音楽発表会の様子をご紹介いたします。

「切れ目入り丸パン、牛乳、県産牛メンチカツ、茎わかめサラダ、県産トマトのミネストローネ」というラインアップ。「西部給食センターでは、調理の仕事に約20人。他に、配送や事務などの仕事で10人が働いており、8校、2900人分の給食を作っています。児童生徒のみなさん、おいしく食べて、元気に育ってほしいという思いで頑張っています。」（「西部学校給食センターからこんにちはより」）それでは、感謝して、いただきます！

あれほど緑を誇っていた木々もきれいに色づいています。季節は着実に進んでいるようです。秋は深まっていくようです。

技術の授業にお邪魔した時、こんな授業をしていました。地球温暖化の影響で収穫できる作物が変わってきたこと、温暖な海の魚が獲れるようになってきたこと、コメの値上がりなど、私たちを取り巻く環境も大きく変わってきているのだなあと感じました。未来を創造する若者に期待するところです。