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昨日は1日中、雨でした。今日もこんな感じです。

「麦ごはん、牛乳、豆カレー、フルーツヨーグルト和え」というラインナップ。『カレーの日』→「1982年、社団法人全国学校栄養士協議会が、学校給食週間の前に、子どもたちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして提供をよびかけたことにちなんでいます。カレーは使う食材やスパイスでさまざまな仕上がりになります。あなたのお気に入りカレーはどんな組み合わせですか。」（「1月のこんだてアラカルト」福島史西部学校給食センターより）それでは「いただきます！」

もうすぐ、頭の中でイメージしていたものが表現されます。芸術が爆発寸前なのです。

今朝の吾妻山です。美しい…

この冬、はじめての積雪。ことのほか寒い朝となりました。路面も凍結しました。皆様、大丈夫でしたか？

」

生徒会本部の発案により、能登半島地震に対する募金活動が始まりました。行動に移すのはとっても素晴らしいこと。生徒会の自主的な動きに感謝です。今週いっぱい、募金活動を行う予定です。

「ごはん、牛乳、かきたま汁、ハンバーグきのこソース、茎わかめのサラダ」というラインナップ。「今日は『かみかみの日』です。サラダにかみごたえのある茎わかめを入れました。よくかんで食べると体にいいことがあります。①肥満予防　②消化を助ける　③　あごがきたえられる　　よくかんで食べましょう。」（「1月のこんだてアラカルト」福島市市西部学校給食センターより）　それでは、いただきます。

授業をのぞくと、一歩一歩着実に学習を進めている姿に出会います。小さな一歩ですが、日を重ねるにつれて確かな足跡になっていくんですね。

集中している姿ほど美しいものはありません。

「ごはん、牛乳、生揚げのみそ煮、納豆、白菜のキムチ和え、りんご」というラインナップ。

「中学３年生科学『自然のなかの生物』と関連した献立です。生態系において、有機物を無機物に分解する生物を『分解者』とよびます。分解者のなかには人間にとってよいはたらきをするものも多くいます。例えば、みそをつくる麹菌や、キムチをつくる乳酸菌のほか、きのこ類も菌類です。」(１月のこんだてアラカルト　福島市西部学校給食センターより)

それでは、いただきます！

美術室を覗くと、何やら格闘している姿が・・・。創造の時間です。芸術的な作品が生まれるのを楽しみにしています。

第３学期のスタートは寒い朝となりました。生徒の元気な声が校舎に響いてきます。やっぱり、学校はこうでなくちゃ！

令和6年、そして第３学期最初の給食は七草献立「ごはん、牛乳、七草すいとん汁、さんまのみぞれ煮、おかかあえ」というラインナップです。ここで「春の七草クイズです。春の七草を知っていますか。『せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ』です。では、『すずしろ』とは、現在の野菜でなんのことでしょうか？　①ねぎ　②かぶ　③だいこん　のどれ？」(１月のこんだてアラカルト　福島市西部学校給食センターより)　答えは、明日、お知らせいたします。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

令和６年の幕開けです。本年もよろしくお願いします。始業式は来週火曜日、９日となります。

どことなく落ち着かず、一歩を踏み出すのに、ちょっと勇気がいったりすることもあろうかと思います。

でも、安心してください。みんな同じ気持ちです。

まずは、全員で顔を合わせて再会の喜びと出発の気持ちを高めることが大事です。

９日(火)、元気な笑顔に会えることを楽しみにしています。待ってます！！

２学期８５日間。生徒の活躍が随所に見られたうれしい、うれしい２学期でした。

朝は冷え込みましたが、日中はご覧の通り、冬晴れとなりました。こんな日はありがたいのですが、明日以降が心配です。雪が…

今日は「ぶりのおろしだれかけ」が出る予定でしたが、「ますの塩焼き」に変更になりました。ぶりが不漁なんですかねェ～？　他は「ご飯、牛乳、なめこ汁、いそ和え」というラインナップ。ますの塩焼きもおいしいですよね。

それでは、いただきます！

今日は待ちに待ったクリスマスリザーブ献立。「麦ご飯、牛乳、ポークカレー、チーズサラダ、クリスマスケーキ」という豪華ラインナップ。「今日は一足早いクリスマス献立です。お楽しみは何といってもリザーブ(予約)したデザートのケーキでしょうか。今日のサラダには、星型のチーズも入っています。クリスマス気分を味わいましょう。」（「12月のこんだてアラカルト」福島市西部学校給食センターより」）。では、気合入れて、イ・タ・ダ・キ・マ～ス！！

「寒い朝」というと吉永小百合さんを思い出す方もいらっしゃるかもしれませんが、寒くなると煙突の煙がよく見えるようになります。

今日は「ご飯、牛乳、あぶくま汁、五目きんぴら、納豆、リンゴ」という献立。「あぶくま汁は県北地方の郷土料理です。阿武隈川は鮭漁が盛んでした。海から川へ遡ると言われる秋鮭は流域の食生活に大きな役割を果たしていました。大根、人参、白菜などの野菜もたっぷり入ったみそ汁は栄養バランスもばっちりです。(「12月のこんだてアラカルト」福島市西部学校給食センターより)」それでは、いただきま～す！

夜の間に雪が積もったようです。本格的な冬の始まりですね。

2年生が国語の時間に考えてくれた清水中のキャッチフレーズが掲示してありました。いずれも素敵ですね！

今日は１年生のスポーツ大会。３年生、２年生の大会の様子を聞いていたのでしょう。いつもより早い登校からも楽しみにしていたことがうかがえます。大変な盛り上がりです。

「わかめご飯、牛乳、メルメーク、春雨スープ、とりのてりやき、りっちゃんサラダ」というラインナップ。「西部給食センターの受配校の一つである野田小学校は、今年、創立１５０周年を迎えます。そこで代表委員会の児童が記念になる献立を考えました。他の学校の皆さんにも、人気の献立が揃いました。おいしくいただきましょう。」（「１２月のこんだてアラカルト」福島市西部学校給食センターより）野田小学校の皆様、学校創立１５０周年おめでとうございます。そして、おいしい給食ありがとうございます。それでは、いただきます。

日差しがあると温かさを感じることの多い今冬ですが、今日は昼前から風が少し強く、冷たく感じられるようになってきました。寒暖差が大きいのが今冬の特徴でしょうか？

今日は「中華めん、牛乳、冬至かぼちゃ、みそラーメンかけ汁、しそぎょうざ」というラインナップ。「12月22日は冬至です。この日はかぼちゃを食べ、ゆず湯に入り、無病息災を願います。かぼちゃはビタミンA・C・Eが多く、皮膚やのど、鼻の粘膜を健康に保つ力があります。冬至を境にますます寒さが厳しくなるので、かぼちゃを食べて寒さに負けない体を作りましょう。」(「１２月のこんだてアラカルト」福島市西部学校給食センターより)　それでは、いただきます。

雨は午前中のうちに上がりましたが、２年生のスポーツ大会は種目を変更して体育館で行いました。

今日は和食の日。「ご飯、牛乳、わかめ汁、さんまの生姜煮、五目豆」というラインナップ。「和食の日～みそ汁　和食は、みそ汁の実に野菜やいも、海藻を利用することで、食事のバランスを整えることができます。今日のみそ汁には冬が旬の白菜とねぎを使い、実だくさんにしました。一杯で無機質、ビタミン、食物繊維をとることができます。」(「12月のこんだてアラカルト」西部給食センターより)　それでは、いただきます！

授業に臨む清水中の生徒の皆さんを見ていたら、ふと「学び」という言葉が浮かんできました。

今日は「切目入りコッペパン、牛乳、冬野菜のポトフ、りんご、たまごサラダ」というラインナップ。「今日のりんごは、福島明成高校の生徒さんが育てた『ふじ』という品種のりんごです。ふじは、甘みと酸味のバランスがよく、そのおいしさは海外でも人気があり、アメリカや中国でも生産されているそうです。」（「12月のこんだてアラカルト」西部給食センターより）福島明成高校の皆さん、おいしい「ふじ」をありがとうございます。それでは、じっくり味わいます。「いただきます！！」

今日は暖かさを感じます。季節は行ったり来たり、せめぎあっているようです。

家庭科室から、何やらにぎやかな声が…。楽しそうです。郷土料理に挑戦です。

今日は「ご飯、牛乳、小松菜のみそ汁、チキンカツごまだれかけ、たくわんあえ」というラインナップ。「よくかむことは、消化を助けて栄養の吸収を促します。また、肥満防止にもつながります。今日のたくわんあえは、噛み応えのあるたくわんとさきいかを入れました。よくかんで食材の味を感じてほしいと思います。」(「12月のこんだてアラカルト」西部給食センターより)では、いただきます！

昨日はブログを更新できず、すみませんでした。今日からまた再開です。雪の景色が見られるようになりました。もうすぐですね。

今日は「ご飯、牛乳、のっぺい汁、さばのみそ煮、ゆずの香りあえ」というラインナップ。「ゆずは冬の果物です。福島市のゆずは『北限のゆず』とされ、ゆずあめやゆず味噌が作られてきました。冬至の日には湯船に浮かべてゆず湯を楽しみます。給食では和え物に使いました。さわやかな香りを味わってください。」（「12月のこんだてアラカルト」西部学校給食センターより）では、いただきます！

2年生国語科でプレゼンテーションの授業をしていました。清水中の「キャッチフレーズ」についてのプレゼンです。

今日は「米粉パン、牛乳、白菜のクリーム煮、コールスローサラダ、ブラック＆ホワイトチョコ」というラインナップ。「中学１年生の社会で学習する『ヨーロッパ』地域の料理です。コールスローは、キャベツのサラダという意味で、今から２０００年以上昔の古代ローマ時代には、塩、酢、オリーブ油などで味付けされていました。今ではマヨネーズの味付けが一般的です。」(「12月のこんだてアラカルト」西部学校給食センターより)　では、いただきます。

2日から３日程度、西から北にかけての山々がこのような状態になると平地でも雪が積もるようになります。そろそろかもしれませんね…。

今日は「ごはん、牛乳、中華根菜スープ、いかカレーメンチカツ、パックソース、豆もやし入り中華サラダ」という献立。」「今日はかみかみの日です。噛み応えのある根菜類や豆もやし、いかを使った料理が登場します。よく噛んで食べると肥満予防に効果があることが分っています。一度にたくさん口に食べ物を入れないようにして食べましょう」（「11月のこんだてアラカルト」西部給食センターより　）それでは、いただきます！！

昨晩の雨、そして今朝からずっとくもり・・・。こんな日は信夫山も不機嫌のようです。

授業の様子を見ていて「粘り強く」、そんな言葉が思い浮かびました。

今日は「わかめごはん、牛乳、親子煮、ごまあえ、みかん」というラインナップ。「日本では食事をするときにはしを使います。はしの使い方で、してはいけないことをいくつか紹介しましょう。『迷いばし』はどれを食べようかと料理に近づけたはしを移動させることです。「刺しばし」は食べ物にはしを突き刺すことです。マナーを守って楽しい食事にしましょう。」(「１１月のこんだてアラカルト」西部学校給食センターより)

それでは、いただきます！

朝晩の冷え込みは厳しくなりつつありますが、日中の日差しは暖かく感じます。こんなふうに今週もはじまりました。

今日は「ごはん、牛乳、煮干し入りじゃがいものみそ汁、ハンバーグきのこソース、ほうれん草のナムル、型抜きチーズ」というラインナップ。「小学５年生家庭科『食べて元気に』と関連したみそ汁です。煮干しを粉状にしてだしをとり、じゃがいもや大根を実にしました。実を煮るときは、かたい順番に入れるのがポイントです。」(「１１月の献立アラカルト」西部学校給食センターより)　それでは、いただきます！

明日は雪の予報が出ています。午前中は窓を開けると心なしか風を温かく感じましたが・・・。

今日は「切れ目入り丸パン、牛乳、えびボールスープ、キャベツメンチカツ、パックソース、ポテトチーズサラダ」というラインナップに「宇城みかん」が添えられました。

とある教室の戸棚には、こんなかわいらしいのが飾られています。思わず、パチリしてしまいました。

今日は「赤飯、牛乳、パックごま塩、すいとん汁、五目たまご焼き、切干大根のカレー炒め」というラインナップ。「明日は勤労感謝の日です。わたしたちが毎日さまざまな食材を味わうことができるのは、食材を育てている人、運んでくれる人、おいしく料理をしてくれる人などがいるからです。食に係るすべての人に感謝をしていただきましょう」（西部学校給食センター「11月のこんだてアラカルトより」）それでは、いただきます！

昨日とはうって変わって、こんなに穏やかな日差しが差し込んでいます。

今週もはじまりました。朝のうちは雨と登校時間が重なりましたが、少しずつ晴れ間が見えてきました。すると、なんともでっかい虹が…。「清水中の皆さん、でっかい虹をつかもうぜ！」（笑）