2020年7月の記事一覧

献立（えびピラフ）（牛　乳）（肉団子と春雨のスープ）（洋風きんぴら）（ミニトマト）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「春雨」です。

 　春雨は、緑豆から作られる物と、 ジャガイモやサツマイモのでんぷんから作られる物があります。名前は「春に降る細い雨」に由来しています。

　作り方は、緑豆、ジャガイモ、サツマイモなどのでんぷんを熱湯で練った糊に、でんぷんと湯を加えながら練り上げて生地を作り、この生地を直径が１㎜ほどの穴の開いた容器から熱湯の中に押し出して煮沸し、水冷後に凍結させ、天日乾燥してでき上がりです。

　日本においては、奈良県が主産地で、全国の生産の約6割を占めています。中国では緑豆のものが主流で、日本においては緑豆でんぷんが入手しにくかったため、ジャガイモなどの芋でんぷんに変えられています。ちなみに、緑豆でつくった春雨はジャガイモや サツマイモのものよりも強く、煮くずれしないのが特徴です。

　今日はスープに春雨が入っています。

　本校校舎内には、たくさんの大きな絵画が飾ってあります。

　寄贈された絵画や美術部員が描いた絵画など様々です。

　さて問題です。次の絵は校舎のどこにあるでしょうか。本校生徒や保護者の方ならわかるかもしれません。卒業生にとっては、懐かしいものもあるかもしれません。

A

B

C

D

わかりましたか。解答は・・・

A　南校舎　西階段踊場

B　調理準備室前（美術室のとなり）

C　北校舎から給食室へ行く廊下

D　北校舎３F　西階段

献立（ごはん）（牛　乳）（鶏のから揚げサルサソース）（おひたし）（あさりとベーコンのスープ） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「サルサソース」です。

　トマトやたまねぎをたっぷり使ったサルサソースは蒸し暑い季節にぴったりなおいしさです。

 とまと・たまねぎ・ピーマンなどを細かく切って、オリーブオイルしお・さとう・にんにく・タバスコに漬け込んで作ります。

 　給食は加熱調理をしなくてはいけないので、温かいサルサソースを鶏肉にかけました。

　昨日から３年生の教育相談が始まりました。

　今日は、学年で高校体験入学の事前指導を行っていました。

　本年度は体験入学を実施する学校ばかりではありませんが、参加する生徒へ事前指導を行っています。

　いよいよ、進路に向かっていく時期となりました。

　雨の日が続き、そろそろ晴れまが欲しくなってきたからか、写真のような「てるてる坊主」が出現しました。

　そのおかげで、今日は少し雨があがっています。