2019年9月の記事一覧

　今日は、オリンピック・パラリンピック献立です。ベトナム料理ですので、初めて食べるメニューも多いのではないでしょうか。

〈献立〉パン、牛乳、フォー、揚げ春巻き、小松菜ときゃべつのゴイ、冷凍パイン

〈ひとくちメモ〉今日の献立はオリンピック・パラリンピック献立です。

　東京２０２０オリンピック・パラリンピック競技大会に向けて福島市がベトナムのホストタウンとして新たに登録されました。６月には、先に決定していたスイス料理を給食で提供しましたが、今回は、ベトナム料理を取り入れました。

　フォーは、ベトナムを代表する米粉で作った麺の料理です。普段食べている春巻きの皮は、小麦粉でできていますがベトナムの春巻きの皮は、米粉で出来ています。ゴイとは、ベトナム料理で和え物をさします。あまりなじみのない料理かもしれませんが、食べてみると、美味しいんだ！って感じると思います。