2020年11月の記事一覧

献立　（麦ごはん）（牛乳）（ささみのごまソースかけ）（いそあえ）（じゃがいもと油揚げのみそ汁）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「鶏肉」です。

 　牛肉や豚肉に比べて鶏肉の方が健康にいいと言われています。それは日本列島に住む人の食生活の歴史にありました。海や山の幸に恵まれた日本列島で、牛肉や豚肉は食料として必須のものではなく、仏教思想から長い間食べませんでした。鶏肉は、それに比べてたいした道具も力もいらずに捕獲できたので早くから食されていたようです。

　このように最も身近で長い間日本列島住民に食されていた鶏肉は長い歴史から消化吸収には慣れています。そうした点が鶏肉が健康にいいと言われているひとつの理由とも言えます。

 今日は「ささみのごまソースかけ」です。すりごまと練りごまに、みりん・酒・砂糖・醤油を使って作り、最後に揚げたささみにたっぷりかけてできあがりです。

　昨日お知らせしたように、自転車通学生徒の出入口が校地南側に変わりました。

　自家用車にて生徒を送迎される際には、校地南側を自転車通学生徒が通ります。ご注意をお願いいたします。学校でも十分に注意するよう指導してまいります。

献立　（塩ラーメン）（牛乳）（中華ごぼうサラダ）（手作り蒸しパン） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「蒸しパン」です。

 　蒸しパンは、パンという名前がついていますが、お菓子の仲間にはいります。パンはイースト菌や酵母菌などを使って膨らませて焼きますが、蒸しパンは、重曹やベーキングパウダーを使って蒸し器でふかして膨らませます。 

　最近ではホットケーキミックスを使って電子レンジで加熱する手軽に時間短縮して作る方法が考案されています。

　今日は給食室で、黒糖蒸しパンの生地とさつまいもをアルミカップにいれて蒸しました。

　保護者の皆様へ

　体育館の耐震工事が終了したことに伴い、体育館西側の通路が通れるようになりました。

　自転車通学の生徒は本日の帰宅時より、校地南側の出入口（技術室脇）を使用し登下校いたします。

　自家用車にて生徒を送迎される際には、校地南側を自転車通学生徒も通りますので、ご注意をお願いいたします。学校でも十分に注意して通るよう指導してまいります。よろしくお願いいたします。

　感染防止策の一つとして廊下側の高窓は開けておくことや毎時間窓を開けて換気を行っています。

　さらに、意識をたかめるために、保健委員会の取り組みとして、２時間目の休み時間に放送により音楽をかけて換気を行うように促しています。

　穏やかな音楽とともに各教室の窓が開いていきます。