2020年10月の記事一覧

　午後は、作品展示見学と閉祭式を行いました。

　大成功の秋華祭となりました。

　秋華祭を実施しています。

　午前は、開祭式やステージ発表を行いました。

　あすは秋華祭です。

　ステージ発表や展示の準備が進んでいます。

　明日は残念ながら保護者の方の入場はできませんが、自由参観のときに展示やステージ発表の録画動画をご覧いただく機会にしたいと考えています。

　秋華祭まであと２日です。

　準備は着々と進んでいます。

　授業のある時間帯は、落ち着いています。

　下足入れや雑巾がけの様子も整然と整理整頓されています。

　３年保健体育授業では、秋華祭で発表するダンスの練習をしていました。

　すでに、仕上げの段階です。

　当日が楽しみです。

　秋華祭の準備は着々と進んでいます。

　ポスターや展示の様子を写真で紹介します。

　鈴木技能主査にプールそばの桜は、今の時期に咲くと教えてもらいました。

　教えてもらった通り、白い小さな花が咲いていました。

献立　（ごはん）（牛乳）（豚キムチ炒め）（じゃがいものみそ汁）（キウイ） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「もやし」です。

 　もやしは植物性タンパク質の豊富な豆が発芽したものなので、豆の栄養的特徴を備えています。他の野菜に比べても多量のタンパク質を含み、ビタミンＣ、アスパラギン酸、カルシウム、鉄分、食物繊維、ミネラル、ビタミンＢ１など、生命に欠かせない養分が豊富に含まれています。

　また、豆の時は消化が悪いのに、もやしになると胃腸にやさしい食べものに変わるので、「長寿の秘薬」として常食されている地域もあるそうです。しかも年間を通して安定した低価格で、おひたし・炒め物・汁物にと万能食材です。　

　今日はもやしも入った「豚キムチ炒め」です。

　２年技術の授業の様子を写真で紹介します。

　電子部品のはんだ付けを学習していました。

　秋が深まってきました。

　校庭の樹木もきれいに色づいています。

　３学年では進路説明会を実施しています。

　各高校か提供いただいた資料やDVDを使って、担当生徒が説明しています。

　また、３校時目には、本年度の県立高校や私立高校の入試について説明します。

　本日は土曜授業です。

　１、２年生の授業の様子を写真で紹介します。

　清掃活動の様子を写真で紹介します。

　秋華祭の準備期間ですが、落ち着いた時間を過ごしています。

　どの学年も清掃に熱心に取り組んでいます。

　本日、３年生は実力テストを実施しています。

　秋華祭の準備期間ではありますが、３年生は並行して進路へ向けた取り組みも進めています。

　この実力テストの結果で三者面談が行われます。

献立（ゆかりごはん）（牛乳）（さんま甘露煮）（きゃべつとひじきの和え物）（小松菜とじゃ　　　

　　　が芋のみそ汁）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「ゆかり」です。

 　みなさんは、「赤しそごはん」というよりも「ゆかりごはん」といったほうがわかりやすいですよね？

　日本の食卓には欠かせない存在となっている赤しそのふりかけ「ゆかり®」は『三島食品株式会社』の登録商標なのです。縁(ゆかり)のあるものとして、むらさき草が詠われているところから縁(ゆかり)の色は紫色をいうようになりました。

　三島食品では、赤しその名前を考えた時、商品の色が紫色であることと消費者の方々との「ご縁」を大切にしたいとの思いから「ゆかり」と命名したそうです。 赤しそのごはんが「ゆかり」とよばれるのではなくて、「ゆかり」がいろんな種類の赤しそごはんのひとつなのでした。

　１年生の昼休みの様子を写真で紹介します。

　グループをつくってノートに向かっている生徒に「何をやってるの？」と声をかけると、きっぱり「勉強です！」

　読書をするグループもありました。

　落ち着いた生活ぶりに感動しています。

献立（中華めん）（牛乳）（しょうゆラーメン）（ごぼうサラダ）（りんご）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「メンマ」です。

 　メンマの材料になるのは、麻竹と呼ばれるタケノコを煮てから乳酸発酵させた中国の加工食品で、日本では主にラーメンの具材として用いられますが、最近は味付けし、酒の肴や各種の惣菜としても利用されるようになっています。

　ところで皆さん、メンマは支那竹と呼ばれているのは知っていましたか。中国はかつて支那と呼ばれていたため、その支那の竹ということで支那竹と呼ばれていました。しかし、昭和２１年に外務省が、「支那は中国の蔑称（さげすんでいう言い方）なので、使用は極力避けるように」という発表をしました。そのため、支那竹という呼び名は今ではほとんど使われなくなりました。

　今日は、メンマがかかせない「しょうゆラーメン」です。

　秋華祭の準備が進んでいます。

　３年生は学年発表で使用するビデオ撮影を行っていました。

　２年生は、全校生で作成するビックアートの準備をしているところでした。

　学年ごとに準備が進んでいます。

　１学年では学年集会を行っていました。

　進路について、学習を進めていました。

　１学年で道徳授業を行っていました。

　「私が働く理由」を題材に、働くことについて考えていました。

　生活科学部実験班は、取り組んできた実験を日本学生科学賞（読売新聞社主催）に応募しました。

　福島県審査の結果が本日届きましたので、お知らせします。

祝　福島県知事賞受賞（福島県第１位）

研究テーマ「おいしいトマトの栽培の秘密を探る～トマト農家の栽培方法を科学する～

　中学生の部で上記の賞をいただくことが決定しました。今後、東京で行われる中央審査に進むことになります。

　こつこつと行ってきた実験をまとめた作品が認められました。全校生にこのことを伝えて、受賞を讃えてまいります。本年度は、授賞式を行わずに、後日賞状等が届けられるとのことです。

　中央審査も楽しみです。

　廊下のに出るとびっくりです。

配線工事中でした。

　先日は秋華祭へ向けた２学年教室前の展示の様子をお知らせしました。

　本日は、１学年前と美術室前の展示の進み具合を写真でお知らせします。

　美術室前の作品展示では、鈴木技能主査にも手伝っていただきながら進めています。

献立（ごはん）（牛乳）（けんちん汁）（にらのおひたし）（鶏肉のレモンソース）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「里芋」です。

 　里芋は、インドからマレーシアにかけての南アジアが原産地で、山に自生する山いもに対し、里で栽培するという意味でつけられた名前です。茎が肥大し、株の中心に大きな親いもがあり、その親いもから子いも、孫いもができるため、昔から子孫繁栄の縁起物として祝い事の料理に使われてきました。

　栄養成分は炭水化物で、特にでんぷんが主体ですが、カロリーはさつまいもの約半分で食物繊維が豊富です。特有のぬめりは、多糖類のガラクタンとたんぱく質の結合に水溶性食物繊維のマンナンが加わった多糖たんぱく質の一種で、胃酸から胃の粘膜を守り、免疫力増強に役立ちます。

　ちなみに、皮をむくとかゆくなるのはシュウ酸カルシウムによるものです。　

 　今日は、「けんちん汁」に里芋がはいっています。

　本年度初めての体育館での全校集会を行いました。

　体育館の耐震工事があったため、開催することができませんでした。

　体育への入場や整列は、生徒会役員のサポートもあって整然と行え、素晴らしいと感じました。

　集会では中体連新人大会などの表彰伝達を行いました。

献立　（ごはん）（牛乳）（豚肉と野菜のｵｲｽﾀｰ炒め）（みそ汁）（みかん）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「たけのこ」です。

 　「たけのこ」は暖かい気候を好み、南方ほど種類も多く大型の品種が多くなっています。 地上に出ている竹は地中を横に走る地下茎から次々と出てくる竿の部分です。 この竹の芽にあたるのが「たけのこ」で、食べられるのは「たけのこ」がまだ地中にあるものか、 地表に出たばかりのものです。ちなみに、土壌が柔らかいほど「たけのこ」も柔らかい物ができます。

　この「たけのこ」の成長は猛烈に早く、１日で１ｍ以上も伸びることがあります。 名前の由来も１０日で成長しきってしまう ところからきています。

　また、竹の寿命は百年以上で、何十年に一回か花を付けるというのは有名ですね。

　今日は、たけのこが入ったオイスター炒めです。

　次年度の新学習指導要領の全面実施を前に、学習評価について学ぶために講師をお招きしました。

　講師は、県北教育事務所主任指導主事渡邉定行先生です。

　教職員も学びながら指導力の向上を図っています。

　第２回避難訓練を実施しました。

　春の訓練では、避難経路を確認するだけでしたが、今回は公邸に避難をする訓練ができました。

　また、写真のように消火器を使った訓練も行いました。

　体育館の耐震工事を行っていました。

　このほど、授業では全面使用の許可が出ましたので、本日から使用しています。

　月曜日には、本年度はじめて、体育館で全校集会を行う予定です。

　外壁面など工事が残っている部分がるため、社会体育での貸し出しはもう少し後になる予定です。

献立（麦ごはん）（ビビンバの具）（牛乳）（わかめスープ）（キムチあえ） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「ビビンバ」です。

 　ビビンバとは、本来は残りご飯にナムルやコチュジャン、ごま油などを混ぜ、ちょっと小腹が空いたときに食べる手軽な料理のことです。そのビビンバをちょっと高級にしていろいろな味を楽しめるようにしたのが現在のビビンバで、昔はユッケ以外何も入れなかったそうですが、今は新鮮な野菜や味付けナムル、炒めた肉などをたっぷりとのせ、彩りもキレイ＆栄養価満点！今は韓国グルメの中でも人気にあるメニューの１つです。

　ちなみにビビンバは、より原音に近い片仮名表記をすると「ピビムパプ」になります。発音はちょっと違うかも知れませんが「ピビ ム」が「混ぜる」で「パプ」が「ご飯」。要するに混ぜご飯ってことですね。

　今日は、「ビビンバ」です。

　２学年教室前の廊下で、展示が充実してきました。

　先日のキャリア教育研修旅行のまとめや書写作品が並んでいます。

　１１月４日～６日の自由参観週間では、ぜひ保護者の方に見ていただきたいと考えています。

献立（麦ごはん）（牛乳）（豚汁）（きゃべつのおひたし）（さばのカレー焼き） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「豚汁」です。

 　豚汁は、日本のスープ料理の中でも子供からお年寄りまで幅広い人気を持っています。

　柔らかく煮込まれた野菜と肉を美味しく食べることが出来て、栄養分をバランスよく取れる豚汁は毎日の献立に悩むお母さんたちの強い味方と言えます。

　豚汁は、味噌仕立ての汁にジャガイモや里芋・ニンジン・ゴボウなどの野菜と豚バラ肉の切り落としを入れて煮込んだスープ料理で、日本のスープ料理としては珍しく豚肉が使われています。また、汁の温度が冷めにくく、雪祭りなどの冬の催し物では屋台などで売り出されているほどの人気を誇ります。

　今日は、野菜たっぷりの豚汁です。

　教職員の資質向上のため校内での研修会を進めています。

　今日は、市教育委員会教育研修課よりICT支援員の皆様をお迎えして、タブレットPCでのデジタル教科書の使用について学びました。

　今日は第２学期中間テストの２日目です。

　朝からテストに真剣に臨んでいます。

　今朝は久しぶりによりお天気でした。

　吾妻小富士や一切経、東吾妻などがきれいに見えます。

　空もきれいです。

献立　（コッペパン）（牛乳）（セルフツナサンド）（コンソメスープ）（ﾐﾆﾄﾏﾄ） 

ひとくちメモ 　今日のひとくちメモは「ピクルス」です。

 　ピクルスは欧米に古くからある、酢を使った野菜の保存食で、いわば西洋の漬物です。ピクルスには醗酵によって作るものと、醗酵させずに酢やワインのような保存性のある液に漬けたものとの２種類に分かれます。醗酵させたピクルスは、乳酸醗酵をさせ酸味をのせるのですが、日本の醗酵漬物との違いは、酸味がかなり強いことです。

　日本ではピクルスと言えばきゅうりと言うイメージがありますが、ピクルスはポピュラーなきゅうりだけではなく、ほとんどの野菜がピクルスになります。また日本の漬物と異なる点は、漬け汁にさまざまな香辛料を使う点で、ローリエ、シナモン、タイム、などたくさんの香辛料がもちいられます。

　今日はツナサンドにきゅうりのピクルスを使っています。

　２学期中間テストの第１日目です。

　テストに取り組む生徒の真剣な姿が各学級にありました。

献立　（ごはん）（牛乳）（きゃべつのみそ汁）（おひたし）（きのこ信田煮）

ひとくちメモ   　今日のひとくちメモは「信田煮」です。

   信田煮とは、油揚げを使った煮物につける名称で、同様の呼び名には、きつねうどんをしのだうどん、いなり寿司をしのだ寿司などがあります。　

　また、油揚げでほかの食材を巻いた煮物は「しのだ巻き」ともいい、豆腐、卵、すり身、ふき、わらび、ぜんまいなどを巻いて作ります。　

　信田煮の意味はわかったと思いますが、なぜ油揚げを使った料理を信田と呼ぶのかというと、きつねの好物が油揚げという言い伝えの葛の葉ぎつねの伝説で有名な「信田の森(現在の大阪府)」からきています。

　今日は、ひき肉も入っている信田煮です。やさしい味でごはんにもぴったりです。

　美術・家庭部部員が描いた秋華祭ポスターの原画を美術室前に掲示しています。

　どれもよい作品ばかりです。

　美術・家庭部頑張ってます。

　明日から２学期中間てすとが始まります。

　各教科の授業でテストを意識した内容や話がありました。

　明日までしっかり準備をして、テストに臨んでほしいと期待しています。

　次年度中学校入学を控えた６年生に中学校の生活の一端を見学してもらう目的で企画しています。

　授業見学を行ったり、中学１年生から「生活の説明」、「学習の説明」、「部活動の説明」を行ったりしました。最後に短い時間でしたが部活動見学も行いました。

　３年美術科の授業の様子を写真で根紹介します。

　教科書にあるような有名な絵画をモチーフに自分らしさを表現する作品を作成しています。

　体育館の耐震工事が進み、東側のバスケットボールのゴール等が設置されました。体育館が使える日が迫っているようです。

　また、本日は電源キャビネットを整備工事のため、教室前廊下の天井点検口設置を行っています。

献立（ソフトめん）（牛乳）（きのこうどん）（かみかみ大根サラダ）（さつまいもの天ぷら）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「ソフトめん」です。

 　ソフトめんは、コシのないうどんの一種と思っている人がほとんどだと思いますが、実はうどんではないのです。

　うどんの主原料は中力粉や薄力粉なのですが、ソフトめんは強力粉でつくられています。この強力粉もただの強力粉ではなく、学校給食用強力粉といって、ビタミンＢ１やビタミンＢ２を栄養素として加えているのです。

　この強力粉で作られたソフトめんの正式名称は「ソフトスパゲティ式めん」といいます。　

　給食で食べる日に、40分ほどの時間をかけて蒸気殺菌をする手間がかかるため、東京都では定番メニューから外されているそうです。福島市では、定番メニューに入っているので、月に2回のお楽しみですね。

　県中体連駅伝競走大会に女子駅伝部が参加し、無事帰校しました。

　全力で競技に臨み、夏から練習してきた力を出し切りました。

　お疲れさまでした。

　昨日（１０月６日）に２年数学で研究授業を行いました。

　学力向上策の一環として行っているもので、市教委学校教育課指導主事遠藤義武様を講師として迎えて行いました。

　平行線に直線が交わるときの角の性質について、考える授業でした。

　衣替え移行期間も終了し、全員冬服での登校となりました。

　最近、気温も低くなってきましたので、自分でも体調管理ができるよう指導してまいります。

　本日は県中体連駅伝競走大会がいわき市で行われます。

　女子駅伝部は、いわきへ向けて予定時刻に出発しました。

　健闘を期待しています。

献立（パン）（牛乳）（コールスローサラダ）（カレースープ）（オムレツ）（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ）

ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは「オムレツ」です。

 　溶いた卵を加熱したシンプルな卵料理として、日本ではオムレツ以外にたまご焼きもありますよね。

　オムレツとたまご焼きの違いとして代表的な点は、たまご焼きはだし汁が入ることが多い・薄く焼きながら巻いて厚みを出すという２点です。だし汁が入ることで和風の風味に、薄く焼いたたまごを重ねて巻いてゆくことでオムレツとは異なる独特の食感がうまれます。

　とは言え、オムレツという言葉は、溶き卵を使用した卵料理の大まかなカテゴリー名のようなもので、ひと口にオムレツと言ってもバリエーションは非常に多く、世界中の様々な料理がオムレツの一種、もしくは仲間として扱われているようです。

　今日は、シンプルなプレーンオムレツです。

　校舎南側の庭に金木犀が咲いています。

　校舎の中にも、よい香りが漂っています。