2019年1月の記事一覧

　１月１６日（水）に、ＪＡふくしま未来福島北区地域支援課の渡邊様とＪＡふくしま未来福島余目支部のみなさま、合わせて７名の皆様を講師に迎え、５年生の子どもたちの「豆腐づくり教室」が行われました。
　まずは豆乳づくり。前日から水につけていた大豆をミキサーで細かくペースト状になるまでつぶします。次に、そのペースト状になったものを沸騰したお湯の中に入れ、煮込んだものをこし袋に入れてしぼります。「めん棒を使うと、まだまだ出てくるね！」「ちょっと腕が･･･。交代してよ」友達と協力しながら豆乳をしぼる子どもたち。
　次に、しぼりとった豆乳を鍋に入れ弱火で温めます。温度が８０度になったらにがりを半分投入。さっと混ぜたらふたをして２分！沸騰したところへ残りのにがりを入れて火を止めます。「わあ、固まってきたあ！」「さっきまでミルクみたいだったのにね」まるで理科の実験を見ているように、鍋の中の液体から固体への変化に子どもたちは興味津々。
　最後に、鍋の中身を布をしいた型箱に流し込み、上ぶたを載せて重しをすることおよそ１０分。型箱から取りはずせば、四角い豆腐の完成です！「表面がきれい！」「豆が青かったから、青い豆腐になったね」そして、さっそく試食！「すごい、味が濃いね」「豆の香りが強いね」「やっぱり、できたては美味いよ」子どもたちから歓声が沸き起こります！
　１クラス９０分の体験教室でしたので、３クラスが行うのに１校時から６校時まで家庭科室でフル稼働だった｢豆腐づくり教室」！講師のみなさまには、子どもたちのために丸一日ご指導いただき、心から感謝申し上げます。ありがとうございました。

　１月１１日（金）の全校朝会は、子どもたちの健康管理のため放送による朝会としました。
　福士校長先生のお話の後、１，３，５年の代表の子どもたちが「３学期に向けてのめあて」の発表をしました。３人とも大きな声で堂々と発表することができました。それぞれの発表の中で、「あいさつ」「漢字や計算の練習」「なわとび」「係りや当番の仕事」などの場で、「わかる」あるいは「できる」ようになりたい自分の目標がしっかり述べられており、とてもたくましく感じられました。
　３学期の登校日は残り３８日！笹谷小のどの子も、一日一日を大切に自分の目標に向かってがんばってほしいと願っております。

　本日１月８日（火）は第３学期の始業式。新年を迎え、子どもたちと元気なあいさつを交わすことができました。始業式の福士校長先生のお話の中で
「めあてに向かって努力しましょう」
「あいさつをしっかりしましょう」
「体をきたえましょう」
「本を大いに読みましょう」
「今年は亥年です。猪突猛進！勉強に運動に、自分の目標に向かって突き進んでいきましょう！」
というお話がありました。
　式の最後は、体育館に響きわたる大きな声で校歌を歌いました。校歌２番の歌詞
♪　白雪映える吾妻嶺に　希望の煙　高く立つ　♪
のとおり、今日の吾妻連峰の雪山の姿は朝日に映えて美しかったです。
　冬休みは大きな事故やけがもなく過ごせましたこと、保護者のみなさまには感謝申し上げます。ありがとうございました。
　今日から３学期！子どもたちの安全・安心な教育環境を整え、１年間のまとめの指導に教職員一丸となり、「チーム笹谷」そして「情熱教職員」で取り組んでまいります。昨年同様、保護者のみなさまのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。