2019年11月の記事一覧

11月26日（火）
今年度の学校保健講演会並びにＰＴＡ学校講座は、「成長期における望ましい食生活習慣について」と題して、桜の聖母短期大学教授の土屋久美先生をお迎えして、福島県内初の栄養教諭としてご活躍された経験を元に、育ち盛りの子供たちに必要な食生活習慣についてお話をいただきました。

　講演の後には、調理実習があり、子供たちの健康を考えたメニューの作り方を研修しました。参加した保護者の皆様からは、子供の健康を考えた食生活習慣についてもう一度考えていきたいといった感想が聞かれました。

　講師の土屋先生、ＰＴＡの皆様、お忙しいところありがとうございました。

11月27日（水）
　今日は、高等部で食育出前授業「かつお節でとるだしを知ろう」がありました。
　講師として、株式会社にんべんより、尾形様に来ていただき、かつお節ができるまでの話やかつお節の削り方、だしのとり方まで教えていただきました。

　最後には、削りたてのかつお節からとった天然のだしと化学調味料のだしの飲み比べをしました。
天然だしの本当の美味しさを体験し、生徒は大喜びでした。また一つ、日本の食文化のすばらしさを学ぶことができました。
講師の尾形様、お忙しいところ本当にありがとうございました。