2016年9月の記事一覧

　９月７日（水）、３・４年生は、しょうゆもの知り博士の宮﨑久重さんをお迎えして、醤油の秘密や醤油の作り方を教えてもらいました。
　授業の最後に、醤油のもろみ、生醤油、製品醤油の３つの味見をして、微生物が働き、発酵がおきて、おいしい醤油になることを体験しました。ご指導ありがとうございました。