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　いつもは小麦粉を使うものです。フライパンに生地を薄くのばして焼きます。その上に生クリームやフルーツをのせて･･･

　正解は、
　　　サンタではありません。

　そうです！クレープです。さすがは米粉。もちもち感がひと味違います。焼くときにも、米油を使う念の入れよう。お米の幅の広さを思い知りました。
　手取り足取りご指導とご援助をいただいたJA＆婦人部の皆様、ありがとうございました。

　教室に一足早いクリスマスがやってきたようでした。